Le gâteau au fromage est l’un des desserts les plus simples à préparer et l’un de ceux que les gens préfèrent. Cet ouvrage vous propose mille et une façons de préparer ce petit délice. Qu’il soit à l’américaine, à l’européenne, ou même d’inspiration exotique et tropicale, il sera chaque fois bien accueilli par tous vos convives. • les techniques de base, et les trucs et conseils pour réussir vos gâteaux au fromage• plus de 30 recettes de gâteaux d’inspiration américaine, euro