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Soupes, je vous aime... originales et singulières
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Les soupes constituent l'un des plus vieux plats du monde. Qui y a-t-il de plus simple que de faire cuire dans un liquide, légumes, aromates, viandes ou poissons ? Après avoir connu une certaine désaffection, les soupes connaissent un renouveau depuis ces vingt dernières années, grâce aux apports des grands chefs, mais aussi aux influences des cuisines étrangères.De la soupe froide en entrée, au plat complet ou au dessert, cet ouvrage vous propose des recettes originales qui
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Technical specifications
Release date | October 23th 2006 |
Language | French |
Publisher | SUREAU |
Collection | ORIGINALES ET SINGULIÈRES |
Categories | |
Number of pages | 71 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Format | With dust jacket |
Illustrations | Line drawings, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 23.0 cm (Height), 15 cm (Width), 140 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |